【開店】GENTLE Italian & Sushi Bar

東京都渋谷区 2019年7月16日（火）オープン

全国でウェディングプロデュースを手がける株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：岩瀬 賢治）は、株式会社GENTLE（本社：東京都品川区、代表取締役社長：岩瀬 賢治）を設立し、表参道エリアに新たな飲食店「GENTLE」（ジェントル）を7月16日（火）にオープンいたします。
1階のイタリアンレストランでは、異なる食習慣の人たちが楽しくテーブルを囲めるよう、肉や魚などの料理に加え、ベジタリアンやビーガン※の方々も食べられる植物性由来の食品のみで作られたビーガン料理を多数用意いたしました。常時15種類以上ある前菜とデザートは、全メニューをワゴンでお客様のテーブルサイドまで運び、説明や取り分けをその場で行うことで、食べる前の“選ぶ”過程でもワクワクできる工夫をしています。開放感のあるエレガントな店内は、ビジネス、プライベートの多様なシーンで利用いただけます。
※動物性食品の一部又は全部を避ける食生活を実践する人

地下1階の鮨処は、カウンター16席の隠れ家的な空間です。価格や振る舞いが気になりがちなカウンター席で、リラックスして食事をしてもらいたいという思いから、メニューは価格と品数を明示したお任せコース1種類のみといたしました。握りやつまみ、口直しなどを交互に提供し、色々な料理を少しずつ楽しめる、変化に富んだコース構成です。