4/1【開店】あさぎりフードパーク

あさぎりフードパーク 2012年4月1日（日）オープン

あさぎりフードパークは、『食と自然が融合した、林の中の食品工房』をコンセプトに、食に携わる6社がコラボレートした「食の工房団地」です。朝霧高原道の駅に隣接する数万坪の荒れ地を開削し、数年前から手分けして育てていた「ケヤキ」や「ヒメシャラ」「ヤマボウシ」「コナラ」「クヌギ」「ドウダンツツジ」といった広葉樹の苗を植えました。パーク内の木々の間をのんびり散歩しながら、各工房を巡っていただき、各社自慢の味わいを楽しんでいただく。そんな施設をイメージしています。
　飲食料品製造を営む6社の工房群は、地域の食文化の拠点でもあります。地元農産物の加工はもちろん、最新技術を駆使した製造工程の公開や、見せる工房としての直販も行います。また、子供から大人まで楽しめる、魅力ある体験プログラムも充実させていきたいと考えています。富士山ドライブ、朝霧高原観光にお越しの際は、ぜひ「あさぎりフードパーク」にお立ち寄りください。

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