【開店】OIL＆VINEGAR 横浜みなとみらい店

神奈川県横浜市中区　2016年7月29日（金）オープン

「OIL＆VINEGAR©」はオランダに本社を置く、ドイツ、ベルギー、アメリカなど欧米中心に100店舗以上を展開する高級食材のフランチャイズチェーン店です。
名前の通り「エクストラヴァージン・オリーブオイル」と「フレーバーオイル」「ビネガー」をメイン（合計約50種類）に、パスタ類、ハーブ、輸入塩など地中海地方中心のさまざまな高級食材を取り扱っています。
店内ではステンレス容器やアンフォラと呼ばれる大きなガラス容器で、量り売り用のオリーブオイルとビネガー（※画像参照）を陳列しています。そのコンセプトはユニークであるとともに高級感がある店舗を演出しています。
OIL＆VINEGAR©は、自信をもってお客様にお出しすることができる商品のみを取り扱うというポリシーのもと、数多くあるヨーロッパの高級食材の中から、オランダ本部のバイヤーによって徹底的に吟味された商品のみを揃え、最高の料理と最高品質の食材への情熱から生まれ大成功しているブランドです。